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Rotolo di Patate con Ripieno di Broccoli

Ricetta: vegan Difficoltà: moderata Tempo di realizzazione: 30 minuti + 80 minuti di cottura Ingredienti per: 4 persone – 600 g patate a pasta gialla – 200 g broccoli – 150 g semolino – 50 g soia, panna – 40 g gherigli di noce – 20 g pangrattato – 10 Olive nere – 1 cucchiaio […]

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Anelli di Cipolla al Forno con Mayonese Vegana

Ricetta: vegan Difficoltà: facile Tempo di realizzazione: 40 minuti + 30 minuti di riposo Ingredienti per: 4 persone Ingredienti per gli anelli di cipolla: -2 cipolle bionde grandi – 130 g di farina – 175 ml di acqua – 130 g di pangrattato – 1 cucchiaio di olio di semi di girasole – 1 cucchiaino […]

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Tartine di Prezzemolo e Yogurt Greco

Ricetta: vegetariana Difficoltà: facile Tempo di realizzazione: 45 minuti Ingredienti per: 4 persone Per la pasta: – 150 g di farina “00” – 4 cucchiai di latte scremato – 3 cucchiai di birra – 4 cucchiai d’olio extravergine di oliva – sale Per il ripieno:  – 150 g di cagliata – 1 bicchiere di yogurt […]

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