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Vellutata di Finocchi e Porri alla Curcuma

Ricetta: vegan Difficoltà: facile Tempo di realizzazione: 35 minuti Ingredienti per: 4 persone – 2 finocchi – 1 patata – 1 porro – 2 cucchiai Gherigli di Noce – 1 peperoncino – 1 cucchiaio curcuma – 750 ml Brodo Vegetale – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – pepe – Semi di Sesamo Nero 1 –  […]

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Ravioli di Ricotta all’Arancia e Pesto di Cavolo Nero

Ricetta: vegetariana Difficoltà: moderata Tempo di realizzazione: 70 minuti Ingredienti per: 6 persone – 200 g Farina Bianca –  100 g farina di grano duro –  600 g Pesto di Cavolo Nero –  250 g ricotta di pecora –  200 g pecorino stagionato –  3 uova –  2 arance –  100 g Mandorle –  50 […]

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Rotolo di Patate con Ripieno di Broccoli

Ricetta: vegan Difficoltà: moderata Tempo di realizzazione: 30 minuti + 80 minuti di cottura Ingredienti per: 4 persone – 600 g patate a pasta gialla – 200 g broccoli – 150 g semolino – 50 g soia, panna – 40 g gherigli di noce – 20 g pangrattato – 10 Olive nere – 1 cucchiaio […]

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